運営体制
集合研修だけでなくオンライン研修もミックスした研修体系 NGF college(カレッジ)

一流の社員研修

『一流の社員』に求められる「気づく力・判断する力・目的を実現する力」の3つを中心に、それぞれの年代に合った内容にアレンジした研修です。
すべての従業員のため、集合研修とオンライン研修で実施します。
この研修は、様々なメディアや多くの企業が注目し、
当社は外部講師として協力しています。

当社の価値観や社員の行動の原点が記されている『NGF WAY』は、研修のテキストとして活用

研修内容のエッセンスを凝縮した「組織の中で幸せに生きるあなたへ」
一泉知由 著、日経BP社

店長向け研修(集合型)

中堅・若手社員向け研修(オンライン型)

取材記事 紹介

日経BP社「ヒューマンキャピタルOnline」
『給食業界屈指のリーダー研修 日本ゼネラルフード 第一回』

  • 階層別・職能別研修

    新入社員や店長などの階層別の研修だけではなく、調理師・栄養士などの職能別の研修を実施しています。
    調理実習は、本社にある新鋭のクッキングスタジオで行います。
    外部講師による研修や、選抜型の社外研修(海外研修など)もあります。

  • 新入社員研修

  • 調理師研修

  • 調理実習(有名店で実績を積んだ当社調理師による実技指導)

  • 栄養士研修

  • 外部講師による栄養士向け専門研修

オープン前研修

オープン前は、副社長自らが、直接事業所に出向き、パートナー(※)を含めた、配属スタッフ全員に、『接遇研修』に加え、『お客様の経営理念』などの解説も行っております。

  • 当社では、パートスタッフやアルバイトスタッフは、事業所の安定した運営には欠かせない仲間であるため、「パートナー」と呼んでいます。

オンライン研修

当社のシンボルマークである「ペンギン(penguin)」と「コミュニケーション(communication)」を合わせ名付けました。
ペンコムは、オンライン研修だけではなく、LINEのトークやビデオ通話で研修のサポートをします。

モバイル型通信端末『ペンコム』
2020年に1,800名の従業員に配布

「LINE WORKS」のワークスモバイルジャパン株式会社による、当社導入のニュースリリースはこちら

スキルアップ研修

月間テスト